기픈골 황토마루
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부산일보 2005/12/17일
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'눈'흥겹게… '입'즐겁게…"오늘은 내가 근사하게 쏜다"
# 연말연시 분위기 좋은 맛집

이틀이 멀다하고 계속되는 송년회로 몸도 마음도 지치기 쉬운 때다. 하지만 더 중요한 점은 올 한 해를 잘 마무리하고 내년 새해를 계획할 차분한 시간도 필요하다는 것. 아이들도 한해 공부하느라 힘들었을 터. 가족들이 함께 잠시나마 도심을 벗어나 몸도 마음도 생각도 씻어내보자. 차 한 잔,맛있는 음식도 함께 먹으며….

기장읍내의 기장향교 바로 앞에 있다. 옛 시골집을 개조한 초가와 황토 토굴,원두막 등 10여동의 집들이 옹기종기 모여있는데 지금도 주인장의 150년 넘은 본가가 여기 있다. 재밌는 것은 옛 민속품들과 놀이기구,분재,야생화 등 볼거리가 아주 많다는 점. 아예 민속관을 따로 둘 정도다. 아이들과 함께 맷돌 베틀 풍로 디딜방아 등을 보며 닭 토끼 등 동물농장까지 둘러보면 그게 바로 살아있는 공부다. 겨울엔 마당에서 모닥불도 직접 피워볼 수 있다. 음식은 오리황토가마구이,단호박유황오리 등 몸에 좋은 오리요리를 중심으로 시골밥상과 흙시루밥상,버섯회 등이 있다.황토가마구이는 20여가지 한약재를 첨가해 섭씨 450도 이상에서 구워낸다 한다.


기픈골 황토마루(부산 기장군 정관면·051-728-6320)


도시에서 자연을 느끼고 싶다면 한 번 찾아가볼 만한 곳. 기장 정관면 병산골 저수지에서 오른쪽 산길로 쭉 들어가면 맨 끝에 있다. 굴피나무껍질로 너와 지붕을 얹은 황토집이 10여채 들어차 있다. 향토성과 자연소재를 이용한 테마공간(4만평)인 셈이다. 10㎝ 두께의 돌판에 굽는 소고기 돼지고기 장작구이,청둥오리 황토불판구이 및 한방찜 등이 주 메뉴. 특히 장작구이는 일본식 철판구이 스타일로 굽는데 가족 단위로 먹기에 적당하다. 업주(신윤태)가 지난 1996년부터 이 곳에 언양쪽에서 가져온 황토로 손수 지은 황토방이 현재 18실이 있어 장작불을 땐 구들장을 베고 하룻밤 묵어갈 수도 있다. 인근 함박산 정상에선 일출을 울주 간절곶보다 몇 분 일찍 볼 수 있다.



하송(경남 김해시 생림면 나전리·055-323-1005)


인제대학교 김해캠퍼스 인근에 있는 가야컨트리클럽을 지나 내리막길로 약 70m를 내려오다 윗안금쪽으로 방향을 틀어 산으로 올라가다보면 나타나는 호젓한 길가에 있다. 우리 전통차는 물론 중국차 일본차 등까지 두루 맛볼 수 있는 이 곳은 업주 내외의 미적 감각 때문인지 안팎이 참 단아하면서도 군데군데 볼거리가 많다. 두 사람 모두 상당한 수준의 미술 애호가. 부인은 자기를 만드는 도예가,남편은 서각에 취미가 있다. 가족들끼리,혹은 혼자서라도 조용히 사색하며 몇 시간이고 보낼 수 있는 곳. 13가지 해초를 넣은 해초비빔밥이나 삼색수제비 등 간단한 식사도 고객이 원할 경우 준비해준다. 하루 정도 민박도 가능하다. 옆으로 산에 오르는 길은 김해 산악마라톤코스로 연결돼 50~60분 정도면 김해천문대에 닿는다. 아이들과 산길을 걸으며 이야기를 나누기에도 좋다.



잎새바람(경남 양산시 웅상읍 주진리·055-386-5695)


양산으로 가는 7번 국도를 타고 덕계를 지나면 천성산 미타암 올라가는 길에 있다. 미타암은 '우담바라'를 볼 수 있다 해서 유명해진 곳. 계곡을 옆에 끼고 황토집과 8채의 오두막이 나무들에 둘러싸여 속세를 잠시나마 벗어나 쉴 수 있다. 원래 찻집으로 시작했으나 지금은 채식음식점으로 이름이 났다. 산채정식과 잎새정식을 중심으로 도토리묵 야채무침과 버섯회,버섯탕수,산채찜 등이 나온다. 주위 경관도 좋아 돌계단을 타고 산쪽으로 야외가든이 있다. 소품으로 가져다 놓은 갖가지 장독들도 마음에 와 닿는다.



죽림산방(경남 양산시 상북면 대석리·055-374-3392)


양산 천성산 홍롱사 인근의 홍롱폭포 입구에 있다. 폭포수의 수표에 햇빛이 비치면 무지개가 서린다 하여 홍롱폭포란 이름이 붙었다 하는 아름다운 곳.

 이 집은 약선요리를 하는 곳으로 유명한 데 모든 요리에 약초나 약초 달인 물을 넣어 만든다. 실제로 별당 앞뜰은 약초가 가득하다. 약초물에 담가 어독을 풀어 그릴에 구운 안동 간고등어구이를 비롯해 대나무통밥 된장찌개 등이 대표 메뉴.이외에도 산야초탕수 등 다양한 약선요리가 있다.

윤성철기자
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황토마루 기장군 정관면 병산리 211번지 | Tel:051-728-6320, 7200
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